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沖縄の海洋深層水使用
沖縄の珊瑚のカルシウムが豊富に含まれています
「常温結晶製塩法」でできた荒塩に沖縄の海底から採取した「珊瑚のカルシウム」を加えてカルシウムを強化した塩です。火を使わず常温でやさしく結晶させています。 |
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| ●珊瑚の塩 |
袋入 400g
価格：400円 （税込） |
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| ●珊瑚の塩について |
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| 「常温結晶製塩法」でできた荒塩に沖縄の海底から採取した「珊瑚のカルシウム」を加えてカルシウムを強化した塩です。荒塩タイプですから「浅漬け、一夜漬け、焼き魚」などにお使いいただくとよりいっそう素材を引き立てます。 |
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| ●常温結晶製塩法 |
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海風で発生する「潮の花」、これが自然にできる最高級の塩といわれ、昔から貴重品として扱われてきました。この自然の作用をヒントに考えられたのが「常温結晶製塩法」です。
「常温結晶製塩法」は天日塩を沖縄の海洋深層水で濃縮海水に戻し、沖縄の海底から採取した珊瑚を敷き詰めた特殊なろ過装置の水槽でエアープローリングで泡立てながら再結晶させます。火を使わず常温で結晶させますので、海水の円やかな味が料理を引き立てます。 |
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| ●珊瑚の塩 一口メモ |
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火を使わない塩だからここが違う。
●料理の素材に自然に浸透します。
素材の味が引き立つ
●浅漬け、お漬物は・・・しなやかに甘く。
●玉子焼・・・ふっくら仕上がります。
●スイカ、サラダに・・・果物、野菜の味がより引き立ちます。
●炊き込みご飯に、焼き魚に、おすまし、おにぎりに・・・味が引き立ちます。 |
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名称
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塩
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| 原材料名 |
天日塩、珊瑚のカルシウム、海洋深層水 |
| 内容量 |
400g |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
| 製造者 |
〒901-2106
（株）黒糖本舗 垣乃花
沖縄県浦添市宮城6-4-15
ＴＥＬ 098-877-1135
ＦＡＸ 098-876-4039 |
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沖縄の海洋深層水使用
沖縄の珊瑚のカルシウムが豊富に含まれています |
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| ●珊瑚の塩 |
袋入 400g
価格：400円 （税込） |
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●長く置くと一部固まる場合がありますが、品質には問題ありません。
ほぐしてお使い下さい。
●本品はオーストラリアの天日塩を沖縄の海洋深層水で濃縮海水にもどし、沖縄で火を使わず常温結晶製法で再結晶させた塩です。 |
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| ●栄養成分 （100gあたり） |
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| ・エネルギー |
・・・・・・ |
1kcal |
| ・タンパク質 |
・・・・・・ |
0.1g |
| ・脂質 |
・・・・・・ |
0.1g |
| ・炭水化物 |
・・・・・・ |
0.1g |
| ・ナトリウム |
・・・・・・ |
35g |
| ・カルシウム |
・・・・・・ |
700mg |
| ・マグネシウム |
・・・・・・ |
44mg |
| ・カリウム |
・・・・・・ |
5.6mg |
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